النظام الغذائي بعد التسمم في الأطفال

пищевое отравление يتم التعامل بنجاح مع التسمم الغذائي الخفيف في المنزل ، بما في ذلك الأطفال. ولكن من المهم للغاية اتباع بعض التوصيات بشأن تغذية الطفل. النظام الغذائي المصاغ بشكل صحيح لن يساعد فقط بسرعة على التخلص من العلامات الحادة للمرض - القيء والإسهال ، ولكن أيضا استعادة عمل الجهاز الهضمي بأكمله.

النظام الغذائي بعد التسمم الغذائي لطفل يتكون من عدة مبادئ ، والتي سنناقش أدناه.

القواعد الأساسية للتغذية بعد تسمم الطفل

أثناء المرض ، تحدث عمليات في المعدة والأمعاء التي يمكن أن تؤدي إلى التهاب مزمن في الجهاز الهضمي. تعاني الأغشية المخاطية والكبد والبنكرياس بشكل كبير. تتعطل العملية الطبيعية لإفراز العصارات الهاضمة والمخاط ، ويتأثر تنظيم عضلة العضلات والحركة المعوية. لدعم جسم الطفل ، لمنحه الوقت والفرصة لتعديل عملية الهضم من الضروري الالتزام بالقواعد التالية من النظام الغذائي بعد التسمم في الأطفال.

  1. أقصى تفريغ المعدة والأمعاء. لا تجبر الطفل على تناول الطعام أو "تناول الطعام" إذا لم يكن يريد. بين الوجبات فمن الضروري أن تأخذ فترات راحة من 2 إلى 2.5 ساعة حتى لا تزعج عملية الهضم.
  2. диета для детей اتبع مبادئ الاسترخاء الميكانيكية والحرارية والكيميائية. وهذا يعني أن الطعام يجب أن يكون له مظهر سائل أو شبه سائل ، وأن يكون دافئًا ، ولا يحتوي على مكونات عدوانية تهيج الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء. خلال هذه الفترة ، تستهلك الأطعمة منخفضة في الألياف والكربوهيدرات. الحد من تناول الدهون.
  3. في الوقت نفسه ، ينبغي أن تكون التغذية عالية في تكوين الفيتامينات والمعادن. فقد الجسم الكثير من الإلكتروليتات ، فإنه يحتاج إلى سد نقص المواد النشطة بيولوجيا. من الجيد أخذ مركبات الفيتامينات والمعادن خلال فترة الشفاء. يمكن شرب المياه المعدنية بالإضافة إلى المياه العادية ، بعد إطلاق الغاز منها. قبل استخدامه ، تحتاج إلى استشارة طبيبك ، لأنه يحتوي على تركيبة مختلفة ويتم تعيينه اعتمادًا على نوع المرض.
  4. من المستحسن الالتزام بمبادئ التغذية المنفصلة. لا تخلط في الأطعمة وجبة واحدة عالية في الكربوهيدرات والبروتينات. لا تأكل اللحم والسمك مع البطاطس والحبوب. ولكن يتم الجمع بين الخضار والفواكه مع أي من المنتجات.

هناك أطعمة سهلة الهضم وتلك التي تهضم المعدة ضعيفة سيكون من الصعب.

يحظر الطعام بعد التسمم

اتباع نظام غذائي بعد التسمم الغذائي عند الأطفال يعني وجود قيود على عدد كبير نسبيا من الأطعمة. بالطبع ، هذه القائمة تشمل في المقام الأول الوجبات السريعة ، الصودا ، الرقائق ، البسكويت ، العلكة وغيرها من المنتجات المماثلة لصناعة الأغذية الحديثة. كما لا يمكنك إعطاء:

  • мучные изделия الخبز ومنتجات الدقيق والخبز.
  • العصائر والفواكه: الكمثرى والخوخ والعنب والحمضيات - بشكل عام ، جميع الخضروات والفواكه والتوت الخام.
  • الحبوب: الشعير وشعير اللؤلؤ والدخن.
  • الطعام المعلب ، النقانق ، اللحوم المدخنة.
  • البقوليات - الفول والبازلاء والعدس.
  • الخضار مع نسبة عالية من الألياف الخشنة: الملفوف والخيار والفجل.
  • الدهون الحيوانية المقاومة للحرارة (شحم الخنزير واللحوم الدهنية) ؛
  • يتم إدخال عباد الشمس والزبدة تدريجياً بكميات صغيرة كإضافة إلى الطبق الرئيسي ، ولكن لا ينبغي أن تعطي الزبدة بشكل منفصل (على سبيل المثال ، تشويهها على الخبز).

ولكن على الرغم من القيود ، لا تزال هناك مجموعة كبيرة من المنتجات المفيدة لجسم الأطفال.

ماذا لإطعام الطفل بعد التسمم

овощи для ребенка بالنسبة للأطفال أقل من سنة واحدة ، أفضل غذاء هو حليب الثدي. إذا كان الطفل هو إغراء ، فإنه يتم إيقافه أثناء المرض وإعادة تشغيله بعد فترة حادة من التسمم. من نظام غذائي قسري ، فإنها تأتي تدريجيا ، بدءا من أجزاء صغيرة ، الحنطة السوداء وعصيدة الأرز ، ثم الخضار والفاكهة الهريس ، ثم سوفلي اللحم. يتم استخدام الأطعمة التالية لإطعام الطفل على نظام غذائي بعد التسمم.

  1. الحبوب: الحنطة السوداء ، الشوفان ، الأرز.
  2. الخضروات: الجزر والبنجر والقرنبيط والقرنبيط. الموز مفيد والتفاح المخبوزات. يتم إدخال البطاطا في النظام الغذائي تدريجيا ، لأنها تحتوي على العديد من الكربوهيدرات المعقدة. يمكن استخدام الطماطم في الحساء ، وعصير الطماطم - بدلا من الكاتشب.
  3. الخبز - المجفف والقمح. يمكنك إعطاء المفرقعات ، ملفات تعريف الارتباط التكسير نوع.
  4. النشا هلام مع إضافة صغيرة من عصير الفاكهة أو التوت.
  5. жидкость для ребенка الفواكه المجففة (التين ، الخوخ ، المشمش المجفف والتمور) و decoction منهم تماما ملء نقص الفيتامينات والمعادن ، وتحفيز استعادة الغشاء المخاطي في الأمعاء. النظام الغذائي بعد تسمم الطفل يعني رفض الحلويات والشوكولاته ، لذلك يمكن إعطاء الفواكه المجففة بدلا من الحلو. ضع في اعتبارك أن التين والبرقوق لها تأثير ملين معتدل. يمكن إعطاء المكسرات بكميات صغيرة بعد استعادة الهضم.
  6. الحليب للأطفال الأكبر سنا من الرضع ممكن استبعاد. من المفيد شرب الكفير واللبن وغيرها من منتجات الألبان الطازجة. يتم إدخال الجبن في النظام الغذائي من 1-2 ملاعق طعام. يستخدم الزبد فقط لإضافة الحبوب ، ويفضل في شكل ذاب.
  7. اللحوم حد ممكن. تعطى الأفضلية للأصناف قليلة الدسم: الدجاج والأرانب. يتم إعطاء البيض والصفار بكميات صغيرة (1/2 في اليوم). يمكنك تناول السمك ، ويفضل البحر.

خلال النظام الغذائي ، يمكنك إعطاء الطفل الخضار هريس ولون سوفلي من الجرار ، ولكن لا تفلت. يحتاج الطفل إلى طعام "حي" طازج.

مراقبة النظام الغذائي بعد التسمم يجب شرب الماء! يمكن غليها أو الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة أو دافئة. يجب أن يتم تناوله قبل 15 إلى 20 دقيقة من تناول الطعام وليس قبل ساعة من تناول الوجبات. لا يمكنك إعطاء طفلك شربه أثناء الوجبة الغذائية أو بعده مباشرة ، لأنه يتداخل مع عملية الهضم ويقلل من تركيز الإنزيمات.

الشاي ليست قوية ، فمن الأفضل الأخضر ، يمكنك إضافة القليل من السكر أو العسل. ومن المفيد إعطاء الوركين مرق ، ضخ بلسم الليمون ، أوراق التوت والكشمش.

وضع الطاقة

режим питания إذا كنت تتبع النظام الغذائي بعد التسمم للطفل الالتزام بنظام غذائي معين.

  1. يأكلون 5-6 مرات في اليوم ، ولكن في أجزاء صغيرة.
  2. بين وجبات الطعام ، يجب أن تأخذ استراحة من 2-2.5 ساعة.
  3. في البداية ، قد تكون كمية الطعام المستهلكة أقل من المعتاد. لا تقلق ، ناهيك عن إطعام الطفل. يعود الطفل عادة إلى المستوى الأولي من تناول الطعام في غضون 3-5 أيام بعد نهاية الفترة الحادة من المرض.

كيف لطهي الطعام

يجب أن تكون جميع المنتجات مطحونة أو مخلوطة من خلال منخل. مع استعادة الهضم ، يعودون إلى الطعام الطبيعي. عند اتباع نظام غذائي للأطفال بعد التسمم ، يتم استخدام أطباق مسلوقة أو مطبوخة أو مخبوزة أو على البخار. عصيدة مطبوخة إلى حالة سائلة. الحليب للعصيدة المخففة بالماء بنسبة 1: 1. مفيد في النظام الغذائي بعد تسمم مرق الأرز أو عصيدة الشوفان السائل. يمكن الشوربات الخضار أو اللحوم. في المرة الأولى التي تحتاج إلى إزالة الدهون من المرق. من المفيد طهي الحساء المبشور بالسائل ، ثم يمكنك صنع المعكرونة. يضاف الخضر بكميات صغيرة. اللحوم والأسماك الملتوية ومطهية سوفليه.

يحظر إعطاء المقلية ، والشواء ، والمواد الغذائية المعلبة ، والمخللات ، والصلصات ، والمنتجات مع المواد الحافظة والأصباغ خلال النظام الغذائي ، ووضع التوابل في الغذاء. هذه الاضافات تهيج الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء ، ويكون لها تأثير سيء على الكبد.

كم من الوقت لمتابعة اتباع نظام غذائي؟ ذلك يعتمد على شدة المرض. في بعض الأحيان ، بعد تسمم طفيف ، يكفي عدة أيام من الطعام (من 3-5 أيام إلى أسبوع واحد). في العملية الالتهابية في المعدة والأمعاء ، الشذوذ في عمل الكبد ، قد يكون من الضروري فرض قيود على النظام الغذائي لعدة أشهر. اختر الأطعمة سهلة الهضم ، وأطعم طفلك في كثير من الأحيان ، ولكن في أجزاء صغيرة.

جار التحميل ...