يمكن أن تتسمم من قبل agarics العسل؟

опята عشاق الفطر يتساءلون عما إذا كان من الممكن تسميم أنفسهم مع agarics العسل.

بعد كل شيء ، يعلم الجميع أن هذه الفطريات لا تصنف على أنها سامة ، مثل الضفدع الشاحب أو يطير agaric. كما أنها لا تنطبق على الفطريات الصالحة للأكل مشروطة مثل الفطر ، النمش والميول. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن تناول الفطر الصالح للأكل المعتاد يمكن أن يسبب ضررا خطيرا للصحة.

لذلك ، في ظل ظروف معينة ، وربما حتى التسمم مع قرص العسل.

سبب التسمم بفطر العسل

الخطر الرئيسي لمثل هذا التسمم هو التقليل من شدته. غالبًا ما لا يحدث جامعو الفطر ذوي الخبرة في الرأس أن الفطر الصالح للأكل المعروف يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة.

الاضطرابات التي تتطور في هذه الحالة لا تؤدي إلى الوفاة ، إذا تم إزالة السموم من الجسم في الوقت المناسب. ومع ذلك ، يمكن أن يكون هذا خطيرًا جدًا بسبب التأثيرات السامة على الأجهزة والأنظمة الحيوية ، بالإضافة إلى الانتهاكات الخطيرة لتوازن الماء والكهارل.

يمكن أن يحدث التسمم بالكريات النارية إذا نمت في مناطق ذات بيئة غير سعيدة (مصانع ، مختبرات ، مناطق قريبة من الطرق أو السكك الحديدية). في هذه الحالة ، يجمع الفطر المعادن الثقيلة:

  • الزئبق؛
  • النحاس.
  • قيادة.
  • الكادميوم؛
  • الزنك وغيرهم.

ومن المعروف أيضا أن عسل الغارسيين لديهم القدرة على تجميع كمية كبيرة من الزنك والكوبالت مقارنة بالفطريات الأخرى الصالحة للأكل.

بالإضافة إلى ذلك ، مع التخزين طويل الأجل للفطريات التي تم جمعها بالفعل دون الحرارية أو أي علاج آخر ، فإنها يمكن أن تشكل المواد الضارة المختلفة.

أعراض تسمم الفطر مع الفطر

опята отравление تظهر الأعراض الرئيسية للتسمم مع عيش الغراب ، وكذلك الفطريات الأخرى ، في الساعة الأولى بعد استخدامها ، ومع ذلك ، يمكن أن تصل فترة الكامنة إلى اثنتي عشرة ساعة أو أكثر.

يتم امتصاص السموم التي تدخل الجسم بسرعة كبيرة في مجرى الدم ، ثم تدخل الأعضاء الحيوية ويكون لها تأثير مدمر عليها من خلال المسارات الدموية والليمفاوية. المعادن الثقيلة أو المركبات السامة التي تتشكل نتيجة للتخزين غير السليم للفطريات ، وتعطل عمل أغشية الخلايا ، وتسبب في تلف هياكل الخلية ، تتداخل مع المسار الطبيعي لجميع التفاعلات الفيزيائية الكيميائية التي تحدث في الجسم. أسرع أنظمة جميع الأجهزة لهذه العمليات المرضية هو الجهاز الهضمي.

بادئ ذي بدء ، تشعر الضحية:

  • الدوخة.
  • الغثيان.
  • الانزعاج في البطن.
  • ألم في المعدة أو الأمعاء.
  • تشنجات.

في المستقبل ، هناك:

  • القيء.
  • الإسهال.
  • علامات الجفاف.

إذا كنت تسمم بعسل الفطر ، إذا كانت هناك علامات على وجود خلل في الجهاز العصبي المركزي (الدوخة ، الانسداد ، النعاس) ، فعندئذ فإنها تمثل عرضًا هائلاً ، عندما تظهر ، يجب أن تتصل على الفور بسيارة إسعاف!

العلاج والإسعافات الأولية

активированный уголь إذا كنت تأكل حارًا وبعد ساعة من تناولك أول علامات التسمم بالفطر ، يجب عليك شطف معدتك على الفور. في الظروف المنزلية ، يتم استخدام الشطف غير التحقيق ، لذلك من الضروري شرب كمية كبيرة من الماء الدافئ (من 2 إلى 3 لترات) دفعة واحدة وإحداث قيء.

بعد غسل المعدة يجب أن يؤخذ الفحم المنشط المفروم ناعما - قرص واحد لكل عشرة كيلوغرامات من الوزن ، أو أي ماصة أخرى.

بعد ذلك ، يجب أن تلاحظ الراحة في الفراش وأن تأخذ كمية كبيرة من السائل ، ويفضل أن تكون المياه المعدنية القلوية بدون غاز.

يتم توفير العلاج أعراض أيضا - استخدام الأدوية المضادة للقىء ، مضادات التشنج.

تطبيق مسكنات الألم ، لا يمكن أن تكون الأدوية المضادة للإسهال! وهذا يمكن أن يخفي الصورة السريرية للاضطرابات التي تهدد الحياة ويجعل الحالة أسوأ.

في حالة التدهور ، تحتاج على وجه السرعة لاستدعاء فريق الإسعاف أو الذهاب إلى مؤسسة طبية!

كيف لا تسمم الفطر الصالح للأكل

термическая обработка грибов من أجل تجنب كل المشاكل المذكورة أعلاه ، فمن الأفضل التوقف عن استخدام الفطر الذي نما في المناطق غير المواتية. يجب أن نتذكر أنه من غير المستحسن جمع الفطر بالقرب من:

  • مسارات السكك الحديدية
  • الطريق.
  • بالقرب من المنشآت الصناعية
  • في المدينة ، حيث توجد دائمًا كمية هائلة من غاز العادم ، وبالتالي ، مركبات الرصاص.

لا تشتري أبداً الفطر من الغرباء ، خصوصًا في حالة انتهاك سلامة القبعة أو الساق ، حيث إنه في هذا الفطر يمكن أن تضيع قطعة من الفطر أو الفطر الباهت.

تذكر أيضا عن الطبخ. يفضل أن ينغمس الفطر أمام السفير (في غضون ثلاثة أيام لتغيير الماء كل ثلاث ساعات). يجب إجراء المعالجة الحرارية لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة. يجب أن نتذكر أنه من غير المقبول تخزين عيش الغراب في أوعية ألمنيوم أو مجلفنة أو طينية.

اتباع هذه القواعد البسيطة سيساعدك على تجنب العديد من المشاكل والحفاظ على صحتك!

جار التحميل ...