ما هي مضاعفات التسمم الغذائي؟

осложнения ботулизма البوتوليزم هو مرض معدي حاد يحدث مع تلف في الجهاز العصبي ، ونظام للعينين وتسمم عام.

أعراض المرض متنوعة للغاية وتنتج عن خلل في النخاع الشوكي والطبقة. مع تقدم الانتعاش ، تختفي جميع علامات العدوى دون أثر ، في حين أن المضاعفات المتطورة للتسمم الغذائي تجعل الأطباء يتخذون تدابير طارئة للمعالجة اللاحقة للمريض.

يمكن تقسيم مضاعفات التسمم الغذائي إلى مجموعات وفقًا للمبدأ المرضي - مضاعفات من التسمم نفسه وتلك الناتجة عن إضافة عدوى ثانوية.

الالتهاب الرئوي الطموح

وهو التهاب في النسيج الرئوي يسببه دخول مفاجئ لكمية كبيرة من اللعاب أو القيء إلى الرئتين من خلال القصبات في جسم غريب. في التسمم الغذائي ، يتم تحديد آلية تطورها من خلال شلل العضلات الحركية (العضلات الوربية والحجاب الحاجز والعضلات المساعدة لحزام الكتف) وانتهاك عمل البلع. هذا النوع من الالتهاب الرئوي خطير للغاية ، حيث أن تأثير العامل المرضي على الرئتين يذهب في ثلاثة اتجاهات:

  • الغلق الميكانيكي
  • التعرض الكيميائي (على سبيل المثال ، حمض الهيدروكلوريك) ؛
  • والتلوث البكتيري.

рисунок больного аспирационной пневмонией الالتهاب الرئوي الطموح يمكن أن يبدأ بشكل حاد بسبب التقيؤ أو الأكل (الاختناق) ويتميز بالأعراض التالية:

  1. بداية حادة ، السعال الجاف ينبح ؛
  2. ضيق في التنفس ، وضع القسري للمريض ؛
  3. الخفقان والخوف والقلق وزيادة الضغط.
  4. الازرقة (اللون الازرق للجلد يحدث عند حدوث القصبات الهوائية الكبيرة).

1-3 أيام بعد المرحلة الحادة من الشفط ، يبدأ الالتهاب البكتيري للرئة. درجة حرارة الجسم ، البلغم قيحي ، والسعال الرطب الحاد ، وألم في الصدر ، في بعض الأحيان ، وظهور البلغم الوردي مزبد أو نفث الدم يزيد. في ال 24 ساعة القادمة ، يمكن أن يحدث التهاب القصبات القيحي والانخماص (ينحسر موقع أنسجة الرئة).

يعالج الالتهاب الرئوي الطموح بمضادات حيوية واسعة النطاق ، موسعات قصبية ، مقشع ، أدوية وعائية ومضادات للهستامين. في الحالات الشديدة ، لجأت إلى غسل الشعب الهوائية ، التطلع المستمر من البلغم والتهوية الاصطناعية للرئتين (إذا كان محددًا).

النكاف الصدري الحاد

рисунок острого паратита на лице من الأعراض الشائعة للتسمم الغذائي هو نقص إفراز اللعاب (تقليل اللعاب). جفاف الفم الدائم ، وعدم ترطيب الغشاء المخاطي للفم يؤدي إلى نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض - المكورات العنقودية والمكورات العقدية ، والتي ، بدورها ، تسبب العدوى الصاعدة للغدة النكفية. التهاب الغدة النكفية الحاد هو واحد من المضاعفات المتكررة للتسمم الغذائي.

هناك حمى ، ألم عند المضغ والبلع ، وتورم واحمرار في الجلد على الغدة ، ألم حاد عند الضغط عليه. بعد يومين ، يتم إفراز قيح سميك من قناة الغدد اللعابية.
في حالة حدوث أي عملية قيحية في الغدة اللعابية النكفية ، يشار إلى العلاج الجراحي: الفتح ، والصرف ، والغسيل ، والصرف الصحي لتجويف الفم. المضادات الحيوية الموصوفة عضليا.

عدوى المثانة والكلى

مثل هذه المضاعفات لا تتطور في كثير من الأحيان وترتبط في المقام الأول مع atony من المثانة خلال التسمم ، احتباس البول. ونتيجة لذلك ، تتطور عدوى تصاعدية ، تظهر علامات التهاب المثانة: ألم في أسفل البطن ، وتشنجات وعدم ارتياح أثناء التبول ، والحمى ، وتغيم البول.

التشخيص يساعد على تحليل البول ، في بعض الأحيان الموجات فوق الصوتية في المثانة.

التدابير العلاجية تتكون من دورة من العلاج المضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات.

المضاعفات الناجمة عن إدخال المصل المضاد للخلايا

مصل مضاد للأنتيجين يتألف من بروتين الحصان. قبل استخدامه ، يتم إجراء اختبار لتفاعل الجسم مع البروتين الأجنبي ، لأن المصل يمكن أن يسبب عددًا من المضاعفات.

الحساسية المفرطة

анафилактический шок у мужчины أخطر المضاعفات الناتجة عن إدخال مصل مضاد لل isوليوم هو صدمة الحساسية ، أو الحساسية المفرطة - وهو رد فعل تحسسي حاد في الجسم ، والذي ينتهي في 10 ٪ -20 ٪ من الحالات في الموت.

يمكن أن يكون الانخفاض الحاد في ضغط الدم وعدم انتظام دقات القلب علامات على صدمة الحساسية وتتطلب العلاج المضاد للصدمات في حالات الطوارئ. تطوير رد فعل تحسسي شديد - الحساسية المفرطة ، يتطلب إدخال الهرمونات والبلازما ، cardiotonic وغيرها من الوسائل.

مرض المصل

هذا هو رد الفعل التحسسي الناجم عن إدخال بروتين غريب - مستضد. في هذه الحالة ، تعمل الجلوبيولينات المناعية لبلازما دم الخيل ، ومكونات المصل ضد التسمم الغذائي ، كمستضدات. يتطور تفاعل مماثل في ثلث المرضى تقريبًا. والمجموعات المناعية الناتجة تتلف البطانة الوعائية وتحدد الصورة السريرية.

علامات مرض المصل العام

  1. сыпь на коже حمى.
  2. الطفح الجلدي ، حمامي (الشرى) ، الحكة.
  3. وذمة وعائية.
  4. الصداع والألم في منطقة أسفل الظهر.
  5. ظهور البروتين في البول وذمة ؛
  6. تلف المفاصل (التهاب المفاصل) ؛
  7. وذمة الحنجرة وتشنج قصبي.

داء المصل الموضعي: احمرار ، حكة وحرق ، تورم ، نخر الأنسجة في موضع حقن المصل.

تمر أعراض مرض المصل من تلقاء نفسها ولا تتطلب علاجًا خاصًا. أحيانًا يتم استخدام مضادات الهيستامين وعقاقير القلب للتخفيف من الحالة.

فشل التهوية الحادة والتهاب عضلة القلب

هو انخفاض حاد أو تثبيط التنفس التنفسي الرئوي مع تطور آفات نقص الأكسجة في الأعضاء والأنسجة. والسبب هو شلل عضلات الجهاز التنفسي بسبب التسمم التسمم الغذائي. يدمر توكسين البوتولينوم العصبية الحركية في النخاع الشوكي ويؤدي إلى اضطرابات الحركة في جميع مجموعات العضلات. يتأثر بشكل خاص الحجاب الحاجز والعضلات الوربية.

дыхательная и сердечная недостаточность قد تتطور علامات التهوية تدريجيا أو تظهر بشكل حاد مع هجوم ضيق في التنفس (ما يصل إلى 40 نفسا في الدقيقة) ، عدم انتظام دقات القلب ، والاختناق ، والأزرقة. المرضى يأخذون الموقف القسري في السرير ، يلهث فمهم ، يتم رسم المسافات الوربية في ، لوحظ القلق والخوف. في هذه المرحلة ، من دون انتظار التدهور ، من الضروري نقل المريض إلى التهوية الاصطناعية (جهاز التنفس الصناعي) في إعادة الإحياء.

فشل التهوية الحادة هو السبب الأكثر شيوعا للوفاة في التسمم الغذائي. يمكن أن يكون التهاب عضلة القلب والسكتة القلبية المفاجئة سببًا للوفاة أيضًا ، ولكن مثل هذه المضاعفات نادرة للغاية ، خاصةً في التسمم الحاد الشديد مع التسمم الشديد أو بشكل متقدم.

كيفية منع ظهور التسمم الغذائي

профилактика ботулизма تتكون تدابير منع دخول توكسين البوتولينوم إلى الجسم من عدة نقاط:

  • المعالجة الحرارية الشاملة للمنتجات ؛
  • الامتثال لظروف تخزين الأغذية المعلبة والأسماك واللحوم (مخازن التبريد) ؛
  • السيطرة على العمر الافتراضي للمنتج ؛
  • النظافة الصحية والنظافة في الغرفة التي يتم تحضير الطعام فيها.

تعتبر الوقاية من التسمم الغذائي مهمة صعبة للغاية ، لأن السموم وجراثيمها مستقرة في البيئة. ومع ذلك ، فإن اتباع القواعد المذكورة أعلاه سيسمح عدة مرات لتقليل احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي.

جار التحميل ...