التسمم بالزنك

что такое цинк أحد العناصر النزرة الهامة لجسم الإنسان هو الزنك ، الذي يشارك في عمليات الحياة في أي عمر. يدخل الجسم بالطعام. نقصه ، فضلا عن زيادة المستوى الطبيعي ، يسبب عواقب صحية حادة.

يتم استخدام الزنك ومركباته في العديد من الصناعات حيث يمكن أن يلامس العاملون في الإنتاج هذه المواد. في ظل ظروف معينة ، وربما حتى التسمم.

سوف نجد أدناه الحاجة اليومية للزنك ، والمنتجات الغنية بها ، وأسباب التسمم ومظاهره ، والعلاج.

دور الزنك للجسم

يحتوي جسم الإنسان على 1.5-2 جم من الزنك. يتراكم أساسا في العضلات والكبد والجلد والبروستاتا الغدة. الاحتياجات اليومية ، حسب الجنس والعمر ، من 8 إلى 15 ملغ ، الحد الأقصى المسموح به هو 25 ملغ. الحاجة إلى الصغر أعلى عند الرياضيين أثناء الحمل.

где содержится цинк

قيمة الزنك للجسم لا تقدر بثمن:

  • ينظم وظائف الجهاز العصبي (يحسن الذاكرة والانتباه) ؛
  • يدخل في تكوين أكثر من 200 إنزيمات ويشارك في التمثيل الغذائي ، وتطبيع الهضم.
  • تأثير إيجابي على جهاز المناعة.
  • роль цинка для организма
    تطبيع الهضم

    ينظم هرمونات النساء أثناء الحمل ، مما يقلل من خطر الإجهاض ؛

  • يعزز إنتاج الهرمونات الجنسية والنشاط المنوي ؛
  • جزء من هرمون الأنسولين البنكرياسي ، الذي يتحكم في مستويات الجلوكوز.
  • ضروري لتطوير ونمو الجسم ، سن البلوغ.
  • المهم لتشكيل الهيكل العظمي ، نمو الأظافر والشعر.
  • له تأثير مضاد.
  • يشارك في تكوين الدم.
  • يسرع التئام الجروح.
  • يوفر الشعور بالطعم والرائحة ، حدة البصر.

ما الذي يسبب نقص الزنك

قد يكون السبب في نقص استخدام المخدرات (الكالسيوم وحمض الفوليك ومدرات البول ، المنشطة ، والأدوية المثبطة للمناعة) ، واستخدام وسائل منع الحمل عن طريق الفم وإدمان الكحول.

علامات نقص عنصر النزرة في الجسم هي:

  • дефицит цинка к чему приводит
    انتهاك الرائحة

    تأخر النمو

  • انخفاض الشهية
  • انتهاكات الطعم والرائحة ؛
  • انخفاض الرؤية في الظلام.
  • ضعف التئام الجروح.
  • الأمراض المعدية المتكررة
  • الثعلبة.
  • بقع بيضاء على الأظافر.
  • أمراض الجلد
  • تخلف الأعضاء التناسلية لدى الرجال (قصور الغدد التناسلية).

الأطعمة الغنية بالزنك

تم العثور على الزنك في المنتجات الحيوانية والخضراوات. ولكن من المنتجات النباتية ، يتم امتصاصه بشكل سيئ. أكبر قدر من عنصر النزرة - في المأكولات البحرية. على سبيل المثال ، يوفر المحار الواحد 70٪ من الكمية اليومية للشخص البالغ.

غني بالزنك:

  • где содержится цинк بلح البحر.
  • الروبيان.
  • كالي البحر
  • الدواجن ولحم البقر.
  • الجبن.
  • فول الصويا.

تم العثور على الزنك في الخضروات:

  • البنجر.
  • الثوم.
  • الطماطم (البندورة).
  • بذور اليقطين.

в чем содержится цинк الفواكه التي تحتوي على الزنك والتوت هي:

  • البرتقالي،
  • العنب البري.
  • التوت.

كمية صغيرة من العناصر النزرة الموجودة في الحبوب:

  • في جنين القمح.
  • بذور اليقطين وعباد الشمس.
  • الذرة،
  • البقوليات.
  • يستخدم الزنك ومركباته في هذه الصناعات:

    • لأطباق الجلفنة.
    • معالجة منتجات الحديد (الحماية من التآكل) ؛
    • إنتاج السبائك مع المعادن الأخرى ؛
    • إنتاج أحبار الزنك والطباعة.
    • صناعة النسيج - إنتاج الألياف الصناعية ، أقمشة الصباغة ؛
    • إنتاج مباراة
    • إنتاج الزجاج والسيراميك
    • صناعة اللب والورق
    • عند التعليب واللحام.

    أسباب التسمم الزنك

    يمكن إنشاء فائض من الزنك في الجسم عندما يتم حقنه بشكل مفرط من خلال التنفس (تحت ظروف الإنتاج) أو من خلال الجهاز الهضمي. تفرز هذه المادة مع البراز والبول.

    في عملية الإنتاج ، يمكن أن يحدث التسمم ببخار الزنك بسبب انتهاك قواعد السلامة من قبل عمال السباكة أثناء تعدين ومعالجة خام الزنك.

    отравление цинком причины التسمم بالزنك عند لحام الأنابيب المجلفنة يحدث في كثير من الأحيان. في الحالة الصلبة ، هذا المعدن ليس خطيرًا.

    يمكن أن يؤدي طبخ أو تخزين الطعام في الأطباق المجلفنة أيضًا إلى التسمم. خطير بشكل خاص هو تخزين وتصنيع المنتجات الحمضية - عصائر الخضروات والفواكه ، مخلل الملفوف ، هلام والكومبوت. هذا يرجع إلى حقيقة أن الزنك يذوب في بيئة حمضية.

    يمكن أن تحدث جرعة زائدة من الزنك عندما يتناول المريض الأدوية والمكملات الغذائية التي تحتوي على أكثر من 150 ملغ من هذا العنصر النزولي في اليوم. كما أن التغليف والحاويات الخاصة بالمشروبات والمنتجات التي تسهم في تكوين مركبات الزنك السامة خطيرة.

    أعراض التسمم

    التسمم بسبب وجود فائض من الزنك في الجسم حاد ومزمن. يحدث التسمم الحاد عادة من خلال استنشاق الأبخرة (بعد 12 ساعة) ، أي أن الزائد من الزنك ينتج عندما يدخل من خلال الجهاز التنفسي.

    التسمم الحاد بالزنك تظهر الأعراض:

    • симптомы отравления цинком
      ألم العضلات

      جفاف ومذاق المعدن في الفم ؛

    • الغثيان والقيء والإسهال.
    • ألم بطني
    • الضعف العام والنعاس.
    • ألم العضلات
    • ألم في الصدر ، والسعال ، وضيق في التنفس.
    • الحمى (تصل إلى 39-40 درجة مئوية) مع قشعريرة والتعرق الشديد (بعد 4-5 ساعات) ؛
    • الخفقان.

    مع التسمم الحاد والالتهاب الرئوي والغيبوبة وحتى الموت يمكن أن تتطور.

    عندما يتم حقنه عن طريق الفم ، يعاني فائض من الزنك في الجسم من أعراض:

    • отравление цинком симптомы
      مرض الجهاز الهضمي

      علامات حروق الغشاء المخاطي للفم وأجزاء أخرى من الجهاز الهضمي ؛

    • القيء المتكرر للدم.
    • تشنجات متكررة في عضلات الساق
    • في حالة التسمم الحاد ، يمكن أن يتطور قصور القلب والأوعية الدموية الحاد مع انخفاض في ضغط الدم (نوع الانهيار).

    في التسمم المزمن تطوير:

    • ضمور الغشاء المخاطي للمسالك الهوائية.
    • اضطرابات الجهاز الهضمي.
    • فقر الدم.
    • خفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
    • يقلق المريض من الإجهاد وطنين الأذن وفقدان السمع واضطراب النوم والتهيج والميل إلى أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
    • يتطور تدريجيا إلى تلف الكبد والكلى.

    علاج

    يشمل علاج التسمم بأدخنة الزنك الإجراءات التالية.

    1. лечение отравления цинком استنشاق القلوية.
    2. إدخال 20 مل من محلول الجلوكوز 40 ٪ و 5 مل من محلول حامض الاسكوربيك 5 ٪ عن طريق الوريد.
    3. إعطاء الأكسجين.
    4. كترياق ، الحقن العضلي من Unithiol 5-10 مل من محلول 5٪ حتى 4 مرات في اليوم.
    5. مشروب ساخن وفير.
    6. إذا لزم الأمر ، أدوية القلب ، Eufillin ، العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات وغيرها.
    7. في الحالات الشديدة ، قم بتوصيل التنفس الاصطناعي.

    في حالة التسمم الغذائي بالزنك ، يتم غسل المعدة والأمعاء باستخدام محلول 3 ٪ من صودا الخبز ويستخدم ملين ملحي. إعطاء مرق المخاطي والحليب للشرب. إذا كان الألم واضحًا ، يتم وصف مسكنات الألم ويتم إجراء علاج الأعراض.

    تسهل عملية إزالة أسرع من الزنك من الجسم ليس فقط من خلال إدخال "Unithiol" بمعدل 3 مغ / كغ ، ولكن أيضا باستخدام ملح الكالسيوم-الصوديوم من EDTA (في بعض الأحيان جنبا إلى جنب مع Dimercaprol).

    دعونا نلخص. الزنك أمر لا غنى عنه للجسم - ليس من قبيل المصادفة أنه يطلق عليه عنصر النزرة للشباب. يجب أن يكون عشاق الألبان والحمية النباتية على وعي بالعواقب المترتبة على نقص هذا العنصر التتبعي الرائع.

    من أجل تجنب التسمم ، من الضروري الامتثال للسلامة في العمل ، لا تستخدم الأطباق المجلفنة ، كن حذرا حول استخدام المكملات الغذائية.

جار التحميل ...