علامات التسمم الغذائي كما يظهر في البشر

признаки ботулизма واحدة من أخطر الأمراض المعدية هي التسمم الغذائي.

يتميز بتلف في الجهاز العصبي ، أي الخلايا العصبية من النخاع المستطيل ، النخاع الشوكي والأعصاب القحفية مع ظهور أعراض محددة.

تجدر الإشارة إلى أن علامات التسمم تظهر في البشر تحت تأثير توكسين البوتولينوم ، في حين أن البكتيريا نفسها أو أبواغها لا تسبب أي ضرر للجسم.

كيف هو التسمم الغذائي في البشر

فترة الحضانة قصيرة إلى حد ما - من عدة ساعات إلى خمسة أيام. بداية المرض تدريجية مع ميل لزيادة الأعراض. وتشمل العلامات الأولى للتسمم الغذائي الاضطرابات المعدية المعوية.

آفات الجهاز الهضمي

ботулизм желудочно-кишечные расстройства الدخول إلى جسم الإنسان مع الطعام المصاب ، يسبب توكسين البوتولينوم:

  • ألم بطني
  • الغثيان.
  • القيء.

مقارنة مع غيرها من الالتهابات المعوية ، وهذه الأعراض خفيفة وهي فقط بداية المرض.

بما أن توكسين البوتولينوم يتم امتصاصه في الدم ، فإن شلل جزئي (ضعف حاد في الحركة) في المعدة والأمعاء يتطور مع التورم ، والإحباط ، ومشاعر الفيضان ، والبراز المتأخر والغاز. إن تناول الأطعمة الصلبة والسائلة تتعطل تدريجيا. يصف المرضى حالتهم بأنها "ورم في الحلق". والسبب هو نفسه - شلل جزئي من عضلات الحلق.

في المرحلة الأولى من المرض من الصعب للغاية التمييز بين العدوى الأخرى التي تحدث مع عسر الهضم. بعد بضع ساعات ، تظهر أعراض عصبية ، مما يجعل من الممكن الاشتباه في أعراض التسمم الغذائي في الشخص.

أعراض عصبية

أنها تتطور على الفور أو بعد الحد من القيء وآلام في البطن. التسمم الغذائي التوكسين له توجّه واضح (تقارب ، تفضيل) إلى الجهاز العصبي ، لذلك تظهر الاضطرابات العصبية في المقدمة وهي تأكيد لا يقبل الشك للتشخيص.

اضطراب بصري

первые признаки ботулизма растройство зрения تتجلى هزيمة الزوج الثالث من الأعصاب القحفية (العصب العضلي للعين) في الأعراض التالية:

  • شفع (رؤية مزدوجة) ؛
  • تدلي الجفون (إغفال الجفن العلوي ، عدم القدرة على فتح عيونهم)
  • انتهاك التقارب (لا يمكن للمرضى إصلاح نظرة على طرف الأنف) ؛
  • التلاميذ المتوسعة (في بعض الأحيان متفاوتة - anisocoria) ؛
  • متلازمة الرؤية العينية (رأرأة أفقية ورأسية) ؛
  • الشعور "بالحجاب" أو "الشبكة" أمام العينين ، غموض الأشياء ؛
  • الحول ممكن.

تعود الأعراض المذكورة أعلاه إلى ضعف حركة عضلات العين بسبب تلف الأعصاب العصبية للعين (N.oculomotorius) بسبب توكسين البوتولينوم.

اضطراب البلع

как проявляется ботулизм болезнь гортани تتجلى في شكل متلازمة bulbar (الشلل) ، والتي تتأثر 3 أزواج من الأعصاب القحفية. إن الأعصاب اللمعية البلعومية ، الغامضة و التي تحت اللسان هي المسؤولة عن البلع ، حركة اللسان ، و ردود الفعل الحنكية.

مع فقدان وظائف هذه الأعصاب ، تنشأ حالة تهدد الحياة للغاية مع الأعراض التالية:

  • dysarthria (اضطرابات الكلام ، عدم القدرة على التحدث مع فهم كامل لما هو مكتوب وما يحدث) ؛
  • عسر البلع (انتهاك لابتلاع الطعام واللعاب والماء بسبب شلل عضلات الحنك ، لسان المزمار ، لسان) ؛
  • جفاف الفم مع انخفاض حاد في اللعاب.

يصبح صوت هؤلاء المرضى ضعيفًا وهادئًا جدًا ، والكلام غير مقروء. مع تفاقم الحالة ، هناك aphonia (فقدان كامل للصوت) بسبب شلل الحبال الصوتية. يكاد يكون الناس غير قادرين على تناول الطعام بسبب انتهاك البلع ، تدفق اللعاب ، الفم هو عن آخره. عند محاولة شرب سائل ، فإن المرضى يخاطرون بالاختناق ، مما قد يؤدي إلى الالتهاب الرئوي الشفطي.

اضطراب حركة العضلات

признаки отравления ботулизмом في كثير من الأحيان ، تتأثر العضلات الوربية والحجاب ، المسؤولة عن عمليات الاستنشاق والزفير. عندما تتلف ، ينزعج التنفس ، يصبح سطحيًا ، متكررًا ، وفي أسوأ الحالات ، يمكن أن يحدث الشلل التنفسي الكامل مع توقفه. إن ظهور مثل هذه الإشارات يملي الحاجة إلى نقل فوري للمريض إلى التهوية الميكانيكية (تهوية رئوية صناعية).

الحركة في مجموعات العضلات الأخرى تضعف هي الأخرى. لا يمكن للمرضى رفع رؤوسهم بسبب ضعف عضلات الرقبة ، وضعف متزايد في الأطراف العلوية. السمة الرئيسية للتسمم التسمم الغذائي هو الحفاظ التام على الحساسية بالإضافة إلى الاضطرابات الحركية.

مضاعفات التسمم الغذائي

  1. ботулизм осложнения заболевания في كثير من الأحيان ، تنضم إلى العلامات الأولى للتسمم الغذائي عند البالغين من خلال مضاعفات مختلفة. في المقام الأول من حيث تواتر التهاب القصبات القيحي ، الالتهاب الرئوي التنفسي ، انخماص الرئة (انهيار مع وظيفة الجهاز التنفسي ضعيف). وترتبط ظروف مماثلة مع تلف في عضلات البلعوم والحنك واللسان ، واستحالة البلع والبصق اللعاب.
  2. قد يصاب عدد قليل من الناس بفشل تنفسي حاد ، يتميز بزيادة في ضيق التنفس والإثارة من المريض ، وضع القسري ، وتلطيخ الجلد من اللون الأزرق بسبب نقص الأكسجين في الدم. يحدث فشل التهوية الحادة لسببين: شلل جزئي في عضلات الجهاز التنفسي مع عدم القدرة على الشهيق والطموح من اللعاب أو التقيؤ بسبب حدوث انتهاك للبلع. في حالة عدم الرضا ، يموت المريض من الاختناق.
  3. لا يسبب اضطراب الرؤية أي مضاعفات ، ويختفي المريض دون أن يلاحظ أي أثر ، مما يؤدي إلى الاستعادة الكاملة لوظائف المحلل المرئي.
  4. نادرا ، هناك التهاب الغدة النخامية قيحي (التهاب الغدد اللعابية). ويعتقد أن هذا المرض يرتبط بالعدوى الصاعدة وضعف عام في جهاز المناعة في خلفية التسمم الغذائي.
  5. يمكن أن يؤدي فشل الجهاز التنفسي الحاد إلى زيادة حجم القلب ، وتوسيع الأذينين والبطينين ، وعدم انتظام دقات القلب ، وانخفاض ضغط الدم ، مما يؤدي إلى حدوث قصور حاد في القلب.

وبالتالي ، فإن الصورة السريرية للمرض ، على الرغم من تنوعها ، محددة للغاية. لا يسبب تشخيص التسمم الغذائي أي صعوبات خاصة للطبيب في أي تخصص ، حتى في غياب الفحوص المختبرية والفعّالة.

جار التحميل ...